Ostra Valenciana "Les Perles" - 5.5€ ud.

Jamón Ibérico - 13,50€/18€

Quesos de Castellón con mermelada casera y frutas 🍁 - 11€/19€

Ensaladilla limeña con Bacalao ahumado 🌶️ - 7,50€/11€

Pimientos asados con mascarpone y vinagreta de anacardos 🍁 - 9€/12€

Ensalada templada de gambas, boletus y tallarines de calabacín con pesto - 10€/16€

Humus de nueces con zanahorias y chimichurri 🌱 - 9€/13€

Salmón marinado sobre pan carasau, huevas, aguacate, salsa-dátil y Sriracha 🌶️ - 9€/15€

Sardina ahumada con escalivada a la llama sobre pan de cristal - 9.5€/17€

Carpaccio de atún rojo salvaje con huevas de wasabi y aceite de soja - 13€/18€

Tataki fino de ternera aromatizado con trufa y mayonesa de rocoto 🌶️  - 13€/18€

Croquetas de cecina - 2,80€ ud.

Croquetas de pollo al curry con mayonesa de lima - 2.5€ ud.

Croquetas de calabaza y coco 🍁 - 2.5€ ud.

Zamburiña a la plancha con un toque de aceite milenario - (4 ud.) 10€

Tellinas con ajo y guindilla 🌶️ - 15€

Alcachofas con huevo y jamón  - 11€/16€

Risotto de setas con yema líquida y parmesano Reggiano de 30 meses 🍁 - 18€

 Canelón  XL de gallina trufado con queso Idiazabal - 12€/19€

Sepia del mercado con verduras y ‘picaeta’ de cacahuete con su tinta - 14€/20€

Bacalao gratinado con langostinos y salsa de piquillo - 14€/20€

Rodaballo con endivia a la plancha y crema de apio bola - 20€

Secreto ibérico con cherrys, cebolla morada y bastones de boniato - 15€/20€

Lomo de vaca gallega con tomatitos cherry, patrón y patata gajo - 32€

⬩Arroces⬩