⬦Menús⬦
Menú Arrocero Ruta de Sabor ⬩ 30€
Aperitivo
Tres entrantes recomendados
Arroz a elegir:
· Risotto de setas con yema líquida y parmesano de 30 meses*
· Meloso de bogavante
· Paella de Castelló (Domingo por encargo)
Degustación de postres
Una bebida
Menú Terrers ⬩ 38€
Cecina de León con Almendra tostada y AOVE Milenario
Humus de nueces con zanahoria y chimichurri
Sardina ahumada con escalivada a la llama sobre pan de cristal
Alcachofa con huevo y jamón
Risotto de setas, yema líquida y parmesano reggiano 30 meses
Secreto ibérico con cherrys, cebolla morada y bastones de boniato
Degustación de postres
Café incluido (Carajillo +1€)
Bebida incluida (selección de vinos, cerveza de barril, agua y refrescos)
Precio por persona. Menús a mesa completa. Mínimo 2 personas. Las bebidas que se consuman sin estar todos los comensales se abonarán aparte.Bebida incluida hasta el postre.Menú Almadrava ⬩ 43€
Jamón ibérico Castro Gonzalez Seleción
Pimientos asados con mascarpone y vinagreta de anacardos
Mojama y encurtidos con tomate y brotes
Bacalao gratinado con langostinos y salsa de piquillos
Canelón XL de gallina trufado con queso idiazabal
Lomo alto de vaca gallega con tomates cherry, patrón y patata gajo
Degustación de postres
Café incluido (Carajillo +1€)
Bebida incluida (selección de vinos, cerveza de barril, agua y refrescos)
Precio por persona. Menús a mesa completa. Mínimo 2 personas. Las bebidas que se consuman sin estar todos los comensales se abonarán aparte.Bebida incluida hasta el postre.⬦Carta⬦
⬦Sugerencias del día⬦
Ostras Les Perles n2 - 4,50€
Anchoa "00" sobre pan brioche y mantequilla tostada - 6€
Gnoquis con Gorgonzola y cebolla caramelizada🍁- 16€
Gilda "El Mercado" de sardina ahumada - 3€ ud.
Jamón Ibérico Castro Gonzalez Selección - 18€
Cecina de León con almendra tostada y AOVE Milenario - 16€
Ruta de quesos de Castellón con mermelada casera y frutas 🍁 - 11€/19€
Ensaladilla limeña con Bacalao ahumado 🌶️ - 7,50€/11€
Pimientos asados con mascarpone y vinagreta de anacardos 🍁 - 9€/12€
Humus de yogurt con zanahoria y chimichurri 🍁 - 9€/13€
Mojama y encurtidos con tomate rosa - 14€
Salmón marinado sobre pan carasau, huevas, aguacate, salsa-dátil y Sriracha 🌶️ - 9€/15€
Sardina ahumada con escalivada a la llama sobre pan de cristal - 9,50€/17€
Carpaccio de atún rojo salvaje con huevas de wasabi y aceite de soja - 13€/18€
Tataki fino de ternera aromatizado con trufa y mayonesa de rocoto 🌶️ - 13€/18€
Croquetas de cecina - 2,80€ ud.
Croquetas de pollo al curry - 2,50€ ud.
Croqueta de sepia - 2,80€ ud.
Zamburiña a la plancha con salicornia y un toque citrico - (4 ud.) 12€
Tellinas con crema y uva - 17€
Alcachofas con huevo y jamón - 11€/16€
Risotto de setas con yema líquida y parmesano Reggiano de 30 meses 🍁 - 18€
Canelón XL de gallina trufado con queso idiazabal - 12€/19€
Sepia del mercado con verduras y ‘picaeta’ de cacahuete con su tinta - 14€/20€
Bacalao gratinado con langostinos y salsa de piquillo - 14€/20€
Rodaballo con endivia y patata morada - 20€
Secreto ibérico con cherrys, cebolla morada y bastones de boniato - 15€/20€
Lomo de vaca gallega con tomatitos cherry, patrón y patata gajo - 32€
Servicio de pan - 1,50€/2,50€
Tomate y "Allioli" - 1,60€
⬩Arroces⬩
solo medio día y por encargo (min. 2 personas)Arroz negro - 16€
Arroz del senyoret - 16€
Fideuà - 16€
Arroz de gamba roja y alcachofa - 19€
Meloso de bogavante - 21€
Paella de Castelló - 15€
Paella vegetariana 🍁- 13€